后燃
关于咖啡行业的专业术语后燃的说明:

后燃，通称为后燃机。也可以理解为第二次燃烧。把咖啡烘焙中产生和排放的烟尘和异味，通过直接式燃烧炉，消除烟尘和异味的方法。或燃烧设备的通称。

后燃机的原理是直接式焚烧炉（Thermal Oxidizer，简称TO）将废气和烟尘，有机溶剂气体（VOC），微颗粒粉尘等投入燃烧室并直接与燃烧器的火焰接触，在高温下进行第一次热分解。在燃烧室中停留0.7至1.2秒后，通过高温蓄热循环器将进行第二次燃烧，再次完全分解和氧化，使完全消除有毒物质的状态下排出二氧化碳（CO2）和水蒸气（H2O）。焚烧的三个主要组成部分是温度(Temperature),停留时间(Time),和混合(Turbulence)。废气与燃烧器的火焰直接均衡的接触时，除味效率高，VOCs的浓度越高，节能效率也越好。

后燃机主要用于，大负荷，大排量，瞬间排放大浓度烟雾处理的行业。主要用于咖啡烘焙，重餐饮的领域，化工废气处理，垃圾焚烧等行业。

后燃的排气管道的设计极为重要，分为内管和外管。需要90度顺角弯管，防雨帽，防风T管，带清扫口的T管，双层管，调风阀，套管，固定管，变径管，双层管固定套子，还为了咖啡工厂店的观赏性，有防漏气内置铝箔胶带外套管等。

自然排气时，需要计算的排烟管长度和比例，强制排风时，需要添加变频抽风机，加气管道，放气通道等，调节风量通道，模拟自然排气。
后燃机排气管的角度，长度有非常科学的计算方法，管道的设计取决于，通风效率，消烟效率，除味效率。最佳的 后燃效率管道比例是横管？？竖管？？。

咖啡行业的烟尘和餐饮行业的油烟有根本性区别。咖啡烘焙机排出的烟尘是带水蒸气的白烟（谷物加温中蒸发的水蒸气），比较难消除，只能通过高效率的后燃机才能完全消除。餐饮行业的油烟本身带油脂非常容易处理。餐饮行业的重餐饮部分需要后燃机的完全消烟消味。

后燃机分为2个种类，1种是带蓄热循环系统，有除味功能的后燃机（双后燃）和，另一种是不带蓄热循环系统，只消烟的后燃机，业内人们通称为单后燃。
后燃机是除烟除味的终极解决方案，至今为止，唯一能够实现排放无烟无味的方式。

本文是NBP中国总公司 李成文整理。版权所有。